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火锅不同种类

浏览量: 类别:新闻资讯 发布时间:2016-10-14 00:00:00

火锅,不仅仅只是火与锅就行了。它的种类还是挺多的,大家平时都在吃火锅有没有主要到呢?其实,火锅的种类可以是多钟的,下面沣瑞食品为大家介绍的几种火锅种类。

  1、按其燃料区分:碳火,电,酒精等;

  2、按火锅结构区分:大锅、单人单锅(小火锅);

  3、按原料区分;

  4、按口味区分汤底:鸳鸯火锅、半辣半鲜、全辣、全鲜。

  火锅不只是单一的一个锅底而已,它也有不同类别。

  1、汤为淡味,而以涮生片为主,蘸料占重要角色,涮羊肉及广式打边炉最具代表;

  2、锅内的料已熟,如砂锅鱼头、羊肉炉等,炉火只是做为保温作用,并用来烫青菜;

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  3、锅内的料全都熟透了,连青菜也无需再穿烫,炉火完全是用来保温的,和大锅菜无二样;

  4、锅内的料熟透了,菜全部生的,然后需要弄到锅内煮熟。

  河南沣瑞食品有限公司是具有独立法人资格的专业从事速冻肉制品研发和生产的现代化企业。目前,公司形成了以速冻肉质品为特色的现代化生产工艺流程。公司凭借先进的设备、完善的管理、科学的技术、率先通过ISO9001国际质量管理体系认证和ISO22000食品安全管理体系认证,产品在行业内率先通过DNA检测;并依法取得了全国工业产品生产许可证、其速冻调理肉制品中的老北京涮锅系列、重庆老火锅系列、台湾风味火锅系列、餐饮食材系列等六十几种产品经国家肉制品质量监督检验中心检验,其结果完全达到相关标准要求。

  河南沣瑞食品有限公司以“开拓进取、求实创新、沟通服务”的经营理念竭诚服务与客户,本着互惠互利,合作共赢,立足于专注品质、专注服务、努力缔造中国火锅食材专家。公司销售总部位于河南省郑州市,交通便利,冷链发达,以诚信的服务辐射全国市场,河南沣瑞食品有限公司热忱欢迎您的加盟!


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